標(biāo)題：胰蛋白酶溶液（0.25﹪）

產(chǎn)品概述

產(chǎn)品名稱： 胰蛋白酶溶液(0.25﹪)
規(guī)格：100ml
用途：又稱培養(yǎng)細(xì)胞消化液,用于培養(yǎng)細(xì)胞的消化,或者一些組織的消化。
注意事項：無菌溶液,經(jīng)過濾除菌處理。不含EDTA。注意無菌操作,避免反復(fù)凍融。
儲存條件：—20℃,12個月
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蛋白質(zhì)可依據(jù)其分子形狀或分子組成的簡單、 復(fù)雜分類。
蛋白質(zhì)的基本結(jié)構(gòu)單位是氨基酸， 低分子量， 同時兼有氨基和羧基， 具有兩性本質(zhì)， 由
此， 存在 pK′ 1 、 pK′ 2 和 pK′ R 。 如其水溶液處于正、 負(fù)電荷相等， 此時 pH 為其等電點， 即
pI。 自然界氨基酸有 20 種左右， 多以 L-構(gòu)型存在。 根據(jù)氨基和羧基數(shù)目比例分為中性、 酸
性和堿基氨基酸三類。 氨基酸氨基特異反應(yīng)是與茚三酮作用， 除脯氨酸、 羥脯氨酸呈黃色外，
其他氨基酸均呈紫藍(lán)色。 氨基酸多利用不同類型的分配層析方法進(jìn)行分離、 分析。
蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)以肽鏈學(xué)說為基礎(chǔ)， 考慮到它的空間排布， 將它分為單一肽鏈的線性
序列（通常叫一級結(jié)構(gòu)） 和由它卷曲、 折疊與不同亞基相互穿插實現(xiàn)復(fù)雜的、 蛋白質(zhì)分子的
三維結(jié)構(gòu)（通常分為二級、 三級和四級結(jié)構(gòu)） 。 蛋白質(zhì)是由一定種數(shù)、 一定分子比例的氨基
酸， 按一定順序排列成的一條或多條多肽鏈。 其序列分析步驟是： 純化蛋白質(zhì)、 斷裂鏈內(nèi)、
鏈間氫鍵和二硫鍵， 確定其氨基酸組成， 進(jìn)行氨基或羧基末端或二者分析， 將待分析的多肽
用酶或特定化學(xué)試劑特異地裂解為若干個較小的肽段， 用 P. Edman 方法分離、 分析它們的氨
基酸序列和將已知序列的各肽段重疊， 確定整個肽鏈的氨基酸序列。 使一條或多條多肽鏈折
疊、 盤繞形成優(yōu)三維形狀靠氫鍵、 二硫鍵、 酯鍵、 鹽鍵、 疏水鍵和范德華力等。 多肽鏈骨
架主要折疊成α -螺旋狀結(jié)構(gòu)和β -折疊片形式（即二級結(jié)構(gòu)） 。 靠 X-射線衍射分析方法確
立了已折疊的多肽鏈在分子三維空間排列或組合的方式（三級結(jié)構(gòu)） 和具有上述結(jié)構(gòu)的蛋白
質(zhì)亞基在三維空間中， 按一定要求， 聚合而成的大分子蛋白質(zhì)（四級結(jié)構(gòu)） 。
蛋白質(zhì)是高分子有機物質(zhì)， 具有旋光、 UV 吸收光學(xué)性質(zhì)、 電學(xué)性質(zhì)和兩性本質(zhì)。 在特
定條件下呈現(xiàn)各種比較特異的顏色反應(yīng)。 中性鹽、 醇、 酸、 重金屬鹽和生物堿試劑， 在一定
條件下， 能使蛋白質(zhì)沉淀。 各式各樣的化學(xué)試劑和物理因素均能破壞蛋白質(zhì)三維結(jié)構(gòu)中有關(guān)
氫鍵及其他弱鍵， 導(dǎo)致蛋白質(zhì)生物活性的喪失， 是為蛋白質(zhì)變性。                       一般使用等電點沉淀、 鹽析和有機溶液分級分離蛋白質(zhì)， 而用層析法、 電泳法、 分子篩
和離子交換法純化、 分析它們。
重要結(jié)合蛋白有糖蛋白、 脂蛋白、 色蛋白和核蛋白。 糖蛋白類是糖與蛋白質(zhì)的結(jié)合物，
廣泛分布于動物、 植物組織、 體液及微生物中。 它種類多、 性能和功能也各異。 脂蛋白系脂
與蛋白質(zhì)的疏松結(jié)合物， 結(jié)合方式尚不清楚， 它主要分布于各種生物膜和血漿中， 具有多種
生物功能。 色蛋白系蛋白質(zhì)和色素輔基的結(jié)合物， 它在自然界存在種類甚多， 其中重要的
有： 血液中的血紅蛋白、 肌肉中的肌紅蛋白、 葉片中的葉綠蛋白以及動物、 植物機體中廣泛
存在的細(xì)胞色素等。 
胰蛋白酶溶液(0.25﹪)
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