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白酒中總酸的檢測方法！白酒中的酸是主要呈味物質(zhì)之一，對白酒而言，它的酸類物質(zhì)主要由有機酸組成，主要來源于酒醅發(fā)酵過程中的乙酸、丙酸、丁酸、乳酸、己酸和高級脂肪酸等。其大部分以游離狀態(tài)存在，小部分以鹽類形式存在。計算白酒總酸時，以有機酸為主，折算為乙酸的含量?？偹岬母拍畈⑽粗苯颖硎境鼍频乃岫葟娙?，只表明了酒中有機酸相對含量即每升的克數(shù)。發(fā)酵酒品質(zhì)好的，都會含有超過標(biāo)準(zhǔn)的酸類物質(zhì)，即使降度后，酸的檢測也不會過低，也會符合相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)要求，但如果添加了過多的食用酒精來調(diào)配白酒，酸的含...

甲醛鈣固定液使用注意事項！產(chǎn)品名稱：甲醛鈣固定液(10%)產(chǎn)品規(guī)格：500ml儲存條件：室溫有效期：12個月甲醛鈣固定液又稱福爾馬林-氯化鈣鈣固定液,有利于保護脂肪組織，可用于脂肪組織的固定。主要由甲醛、氯化鈣組成。固定的目的在于保存細胞和組織的原有形態(tài)結(jié)構(gòu)，固定劑能阻止內(nèi)源性溶酶體酶對自身組織和細胞的自溶、抑制細菌和霉菌的生長，固定劑通過凝固、生成添加化合物等使蛋白質(zhì)內(nèi)部結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，從而使酶失活。固定劑對細胞核細胞外成分發(fā)生物理改變。固定液主要分為醛類固定液、汞類固定液、...

卡拉膠的應(yīng)用！卡拉膠（Carrageenan）是一種親水性膠體，又稱為麒麟菜膠、石花菜膠、鹿角菜膠、角叉菜膠，卡拉膠是從某些紅藻類海草中提煉出來的親水性膠體，它的化學(xué)結(jié)構(gòu)是由半乳糖及脫水半乳糖所組成的多糖類硫酸酯的鈣、鉀、鈉、銨鹽。由于其中硫酸酯結(jié)合形態(tài)的不同，可分為K型（Kappa）、I型（Iota）、L型（Lambda）?？ɡz（也稱鹿角菜膠或鹿角藻膠）是從紅藻中提起的天然多糖植物膠，廣泛應(yīng)用于食品工業(yè)、化學(xué)工業(yè)及生化、醫(yī)學(xué)研究等領(lǐng)域中?？ɡz具有形成親水膠體，凝膠、增稠...

對羥基苯甲酸的應(yīng)用及制備！對羥基苯甲酸是一種有機化合物，分子式為C7H6O3，純品為無色的細小結(jié)晶或結(jié)晶狀粉末。對羥基苯甲酸酯類除對真菌有效外，由于它具有酚羥基結(jié)構(gòu)，所以抗細菌性能比苯甲酸、山梨酸都強。對羥基苯甲酸酯類的特點，是其毒性比苯甲酸低，抑菌作用與pH值無關(guān)。但由于其水溶性比較低和具有特殊的氣味，使其在食品防腐上的應(yīng)用受到限制。除了用作食品的防腐劑外，大多作為藥物、化妝品的防腐劑使用。應(yīng)用領(lǐng)域：1.可做食品添加劑，用于醬油、醋、清涼飲料（汽水除外）、果品調(diào)味劑、水果及...

硫酸鈣有哪些用途！硫酸鈣的性質(zhì)硫酸鈣白色單斜結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。無氣味。有吸濕性。128℃失去11/2分子結(jié)晶水，163℃全部失水。溶于酸、硫代liu酸鈉和銨鹽溶液，溶于400份水，有熱水中溶解較少，極慢溶于甘油，幾乎不溶于醇和多數(shù)有機溶劑，有刺激性。硫酸鈣的用途：1.制造水泥、半水硫酸鈣及硫酸的原料。油漆和造紙工業(yè)中用作填充劑。農(nóng)業(yè)上用作化肥，能降低土壤堿度、改善土壤性能。2.食用級可用作營養(yǎng)增補劑（鈣質(zhì)強化）、凝固劑、酵母食料、面團調(diào)節(jié)劑、螯合劑，還用作番茄、土豆罐頭中的組...

ProClin300抑菌劑現(xiàn)貨供應(yīng)！產(chǎn)品名稱：ProClin300抑菌劑產(chǎn)品分類：抑菌劑產(chǎn)品規(guī)格：50ml/100ml/500ml儲存條件：室溫,避光,有效期：12個月用途：ProClin生物滅活劑又稱為液體生物防腐劑，能夠迅速穿透細胞膜，抑制對細胞呼吸至關(guān)重要的特定酶，因此一接觸微生物有機體就會立即抑制細胞活性。ProClin的多個特定毒性位點可以防止微生物產(chǎn)生高水平的耐藥性，使ProClin即使組份在長期存儲期間也保持高效。本試劑是專用于體外診斷試劑(IVD)的抑菌劑，包...

GUS染色液現(xiàn)貨供應(yīng)！GUS(β-Galactosidase)基因是存在于E.coli等一些細菌基因組內(nèi)的編碼β-葡萄糖苷酸酶的一種水解酶，該基因常作為融合標(biāo)記用于植物轉(zhuǎn)基因分析和調(diào)控研究中。GUS受體基因系統(tǒng)有表達E.coliGUS酶的穩(wěn)定性和在植物內(nèi)的低活性，絕大多數(shù)植物沒有檢測到葡萄糖苷酸酶的背景活性，以β-葡萄糖苷酸酯類物質(zhì)為底物，其反應(yīng)產(chǎn)物可用多種方法檢測出來。產(chǎn)品名稱：GUS染色液產(chǎn)品分類：植物染色產(chǎn)品規(guī)格：100ml儲存條件：—20℃,避光,有效期：12個月用途...